Jilan – Wereldfood
Sinds kort hebben we een nieuwe winkel mogen verwelkomen in Winkelcentrum Atlas: Wereldfood. De multiculturele supermarkt wordt gerund door Jilan Hussein, haar man en haar broer. Jilan werd geboren in Irak en streek op haar vijfde jaar samen met haar familie neer in Alphen aan den Rijn.
Of ze altijd al droomde van een eigen winkel? Eigenlijk niet. Jilan is beëdigd tolk, maar opende haar levensmiddelenwinkel mede door de coronacrisis en dat bleek een schot in de roos. “Het is zo leuk om de Alphenaren kennis te laten maken met producten van over de hele wereld. Ik maak graag een praatje met de klanten en deel dan recepten. Vaak komen ze terug met foto’s van geslaagde gerechten. Daar word ik dus echt blij van”, vertelt Jilan vrolijk.
Iedere maand post Jilan een nieuw recept op de Wereldfood-Facebookpagina voor een werelds gerecht om uit te proberen.
Het vlees van de slagerij is 100% halal.
De populairste lekkernij blijft de klassieker baklava. Iedere dag worden er ook tientallen andere verse lekkernijen van de bakker bezorgd zoals ‘gözleme’s’ (Turkse gevulde pannekoeken).